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新鮮な状態で魚料理をご提供するため、店内に生簀をご用意し、取り出したばかりの活魚で刺身や海鮮丼、天ぷらなどをお作りいたします。福岡市で食材それぞれの旨味を引き出し、より美味しさをご堪能いただけるように仕入れの段階から気を配っております。また、それによって仕入れ状況に応じた味をお届けしています。

鮮度にこだわり、生簀から揚げた魚で刺身の盛り合わせや焼き物、蒸し物などの和食をお作りしております。福岡市で季節ならではの料理と多様なお酒を味わい、普段の喧騒を忘れられるような穏やかな時間をお過ごしいただけます。

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