お品書き
極上の海鮮と土鍋ご飯を楽しむ、大人のカジュアル割烹
本アラ
| 天然 本アラ（15Kg～） | 刺身 2280円 塩焼き、唐揚げ、煮付け 2580円 土鍋ご飯 2980円 |
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九州が誇る最高級の白身魚、天然本アラ。15kg以上の大物だからこそ味わえる、身の締まりとたっぷりと乗った極上の脂が口の中でとろけます。プリプリの食感を味わうお刺身、熱を加えることでさらに旨味が溢れ出す塩焼きや唐揚げ、そしてお出汁の染み渡る土鍋ご飯。今だけの贅沢な味わいをぜひご賞味ください。 |
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※季節や天候によって仕入れ状況が異なります。
活
| 活きイカ | 100ｇ 1780円～ 天候によって入荷がないときがあります。 価格は仕入れ状況によりかわります。 |
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生け簀から引き上げたばかりのイカを、職人が手早く捌いてご提供いたします。活きイカならではの透き通った美しい身と、コリコリとした歯ごたえ、そして噛むほどに口いっぱいに広がる上品な甘みをご堪能ください。 |
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| かわはぎ | 100g 1,780円～ |
| さざえ 刺/焼 | 1個 980円 |
| 北海道産 つぶ貝 | 1580 |
| 熊本産 車海老 | 2尾 1,580円 |
| 活き牡蠣 | 1,280円～ |
夏の岩牡蛎や冬牡蛎など季節に合わせて仕入れてます。 |
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※季節や旬によって仕入れ状況が異なります。
刺身
| 刺身盛り合わせ | 2,080円 |
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| 季節のお刺身 | 1,280円～ |
その時期の旬の鮮魚を仕入れております。 いさき、地あじ、鱧、鰆、鯛、平目、秋刀魚、寒ブリなど |
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| 本まぐろ赤身 | 1,580円 |
| 地タコ | 1,280円 |
※季節や天候によって仕入れ状況が異なります。
蒸し鍋
| 蒸し鍋 | 黒豚 2,480円 天然本アラ 3,980円 |
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厳選素材の旨みを逃さず、ふっくらと蒸し上げました。黒豚の豊かな甘み、または天然本アラの上品で奥深い味わいをご堪能いただける贅沢な一品です。 |
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天ぷら
| 天ぷらお任せ | 1,580円 2人前から～ ＊お一人様は一人前も可 |
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| 季節の野菜 | 780円～ |
季節の旬の野菜の天ぷら盛合せです。単品の野菜天ぷらもございます。 |
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| 車海老 | 2尾 1,580円 |
逸
| 牛タンじゃが | 2,480円 |
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| 黒毛和牛すきとろ（おすすめ） | 2,980円 |
煮・焼・揚
| さつま揚げ | 680円 |
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| 里芋唐揚げ | 580円 |
| みらいサーモン柚庵焼（大人気） | 980円 |
| しまほっけ一夜干し | 1,280円 |
| 銀鱈みりん | 1,580円 |
菜
| 味玉ポテサラ | 580円 |
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| アボカド豆腐サラダ | 980円 |
先
| 牛タンポン酢（本店名物） | 780円 |
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| たこわさび | 580円 |
| 板わさ | 580円 |
| 味噌きゅうり | 480円 |
| あみつけ青唐 | 580円 |
| 鯛わた | 580円 |
| いか塩辛 | 580円 |
炙
| えいひれ | 580円 |
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| たたみいわし | 580円 |
| ホタルイカ干し | 580円 |
土鍋ご飯
| 銀鮭といくら | 1合 2,280円 |
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銀鮭には「豊前ミライサーモンを使用」 |
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| 本アラと新生姜 | 1合 2,980円 |
高級魚「本アラ」の上質な旨味と、新生姜の爽やかな香りが絶妙に調和した贅沢な土鍋ご飯。ふっくら炊き上がったお米に染み渡る極上の味わいをご堪能ください。 |
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| 銀シャリ | 1合 1,580円 |
| 季節のお任せ | 1合 2,480円 |
飯・汁
| じゃこめし | 580円 |
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| みそ汁 | 380円 |
豆腐/あおさ |
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甘
| あまおうアイス | 380円 |
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092-401-2273