和食は福岡県、福岡市の旬魚と天ぷら さえ木 | 日本酒が豊富

肩の力を抜き、街の喧騒を忘れながらゆっくりとお酒を味わう大人のひとときをご堪能いただけるよう、福岡市で隠れ家的な落ち着いた空間づくりにこだわっております。特に、カウンター席では生簀から揚げたばかりの新鮮な魚介や季節に合わせた瑞々しい野菜を調理していく職人の手仕事が眺められ、待ち時間の楽しみになります。もちろん、出来上がった料理は素材の旨味をたっぷりと感じさせ、旬の滋味に富んだ味わいや香り、食感をお楽しみいただけます。日本酒を片手にこだわりの和食を味わう贅沢な時間をお届けします。

何気ない日のお食事だけではなく、宴会や食事会、接待といった場面にも柔軟に対応しております。そのため、飲み会のお席に花を添えられるよう、味わいや香り、食感はもちろん、見た目も華やかな品々をご提供しております。福岡市で豪華な刺身の盛り合わせや素材ごとの色味をお楽しみいただける天ぷらなど、自然の恵みをたっぷりと感じさせる料理をお届けいたします。コースと一品料理の両方で、日本酒との相性が良い和食をご用意しており、リラックスしながらお酒と料理を味わう穏やかなひとときをお過ごしいただけます。