【コース】
「薬院 さえ木」の粋を尽くした、こだわりのコース
福岡・薬院で上質な和食を愉しむなら、割烹「薬院さえ木」へ。九州の旬の鮮魚をはじめ、15キロ越えの天然本アラを用いたコース料理をご提供しております。
肩肘張らずに本格的な味を堪能できる「カジュアルな高級感」を大切に、職人の技と和の心が光る一皿をお届けいたします。プライベートな時間を過ごせるゆったりとした個室空間を完備しており、大切な方とのご会食や接待、記念日のディナーにも最適です。薬院の落ち着いた隠れ家で、心ゆくまで美食のひとときをお楽しみください。
コース
| 【さえ木のお勧めコース】 | コースのみ 6,600円 飲放付 9,000円 時間無制限：飲放付 10,000円 |
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15kg越え天然アラの一品を堪能 【お品書き】（全9品） • 【前 菜】 季節を彩る前菜盛り合わせ ※1 アラの状態を見極め、「煮物」または「焼き物」にてご提供いたします。 ＊仕入れなどで内容が変わります。 ＊飲み放題メニューはコースカテゴリーの下の方に記載してます。 |
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| 【さえ木のあら鍋コース】 | コースのみ 12,000円 飲放付 15,000円 |
15kg超え天然アラを贅沢に頂き尽くす 【お品書き】（全9品） • 【鍋 物】本アラの鍋 ＊飲み放題メニューはコースカテゴリーの下の方に記載しております。 |
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| 【さえ木のお任せコース】 | コースのみ 5,500円 飲放付 8,000円 |
【お品書き】（全8品） • 【前 菜】 季節を彩る前菜盛り合わせ ＊仕入れなどで内容が変わります。 ＊飲み放題メニューはコースカテゴリーの下の方に記載してます。 |
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| 【豊前ミライサーモンコース】 | コースのみ 5,500円 飲放付 8,000円 |
豊前で育った『ミライサーモン』の甘みと旨味を堪能 【お品書き】（全8品） • 【前 菜】 季節を彩る前菜盛り合わせ ＊仕入れなどで内容が変わります。 ＊飲み放題メニューはコースカテゴリーの下の方に記載してます。 |
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| 【さえ木のとらふぐコース】 | コースのみ 9,000円 飲放付 12,000円 |
冬の味覚の王様・とらふぐを贅沢に 冬の贅沢の代名詞「とらふぐ」。厳選した上質なトラフグを使用し、熟練の料理長がその旨味を最大限に引き出した極上の逸品を振る舞います。 【お品書き】（全7品） • 【鍋 物】 とらふぐのちり鍋（てっちり） ＊飲み放題メニューはコースカテゴリーの下の方に記載しております。 |
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| 【さえ木のすっぽんコース】 | コースのみ 10,000円 飲放付 13,000円 |
滋味豊かで奥深い味わい。特選すっぽんコース 厳選した上質なすっぽんを贅沢に使用し、熟練の料理長がその旨味を存分に引き出した極上の逸品を振る舞います。 【お品書き】（全7品） • 【鍋 物】 すっぽん鍋 ＊飲み放題メニューはコースカテゴリーの下の方に記載しております。 |
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| 【2～4名様限定／さえ木のお手軽コース】11月末まで | コースのみ 4,400円 飲放付 6,800円 |
【お品書き】（全7品）
＊このコースでの飲み放題メニューとなります。 ＊コースのみのご注文の場合は、お一人様ワンドリンクのご注文お願いいたします。 |
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| 【飲み放題メニュー】 | |
【飲み放題】＊120分 （季節よって内容が変わります）
・田中六五（8000円、10000円飲み放題以外） ＊飲み放題における注意事項 ・時間無制限飲み放題は当店のＬＯ22時半までとさせていただきます。 |
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※季節や旬（仕入れ）によってご提供が異なる場合がございます。
092-401-2273