生簀直送の活き造りと希少な「天然アラ」を堪能する和食

生簀から揚げたばかりのイカは、熟練の職人技で素早く捌くことで、透き通った美しい身とコリコリとした贅沢な食感をそのままにお届けします。また、旨味が凝縮された15キロ超の天然アラは、お刺身をはじめ、香ばしい塩焼きや深い味わいの煮付けなど、素材を知り尽くした技で多彩な逸品へと昇華させます。これら極上の海鮮を引き立てる、厳選された地酒や本格焼酎とともに、至福のひとときをご堪能ください。

  • 選りすぐりの食材と職人の技で調理

    生簀から揚げたばかりのイカの活き造りは、職人の素早い包丁捌きで、透き通った身と贅沢な食感をお届けします。さらに15キロを超える希少な天然アラは、お刺身や塩焼き、煮付けなど、素材を知り尽くした技で極上の逸品へと昇華させます。当店自慢の海鮮の味わいをより一層引き立てる、厳選された地酒や本格焼酎とともに、カジュアルな割烹スタイルの和食を心ゆくまでご堪能ください。

  • 生簀直送の活き造りや本アラ。
    四季の恵みを味わう蒸し鍋と土鍋ご飯

    生簀から直行する鮮度抜群の「イカの活き造り」や希少な「本アラ」は、当店を代表する名物です。さらに、素材の旨味をふっくらと逃さず閉じ込めた「季節の野菜を使った蒸し鍋」や、お食事の最後を美しく締めくくる炊き立ての「土鍋ご飯」など、心も体も満たされる逸品をご用意しております。四季折々の旬の味わいを、落ち着きのある空間でゆったりとご堪能ください。

  • 接待や記念日のご会食に。
    当店の魅力を味わい尽くす特別コース

    大切な接待や記念日などの特別な日には、当店の魅力を余すところなく味わえるコース料理がおすすめです。生簀直送の「イカの活き造り」や希少な「本アラ」から始まり、季節野菜の旨味を閉じ込めた「蒸し鍋」、ふっくら炊き上げる〆の「土鍋ご飯」まで、心満たされる絶品が続きます。落ち着いた空間で、ゲストの心に残る特別なひとときをお過ごしください。

  • 落ち着きある上質な個室空間。
    喧騒を離れ、至福の和食をゆったりと堪能

    薬院の喧騒を忘れるような、落ち着きある大人の隠れ家。大切なゲストをお迎えする接待や特別なご会食に最適な、最大14名様まで対応可能な個室を完備しております。職人の技を間近で楽しめるカウンター席も備えており、お一人様から団体様まで、シーンに合わせて幅広くご利用いただけます。洗練された上質な空間で、極上の料理と美酒を囲む至福のひとときをお過ごしください。